Warung225 – apabila anda yang sedang ingin kuliner di kalimantan anda bisa mencoba di beberapa titik kuliner yang sangat enak dan ramai di kunjungi para wisatawan, tak hanya makanan berat, makanan ringan dan camilannya pun juga enak lho.

Salah satu makanan khas kalimantan selatan yang paling populer adalah soto banjar. Tapi tidak hanya itu, masih banyak lagi jenis makanan yang wajib anda coba dan sayang kalau terlewatkan momen tersebut.

Daftar Warung225

Penasaran, apa saja makanan khas kalimantan selatan yang terkenal dan paling poluler , yuk mari simak pembahasannya secara lengkap dalam artikel ini.

Baca Juga :

Warung225 Resep Virgin Mojito, Mocktail Segar tanpa Alkohol

Makanan Khas Kalimantan Selatan Yang Paling Populer

Jika anda ingin menikmati makanan khas kalimantan selatan cobalah untuk berkunjung di kalimantan selatan dan mencoba beberapa rekomendasi kami kuliner paing populer dan eksis di tahun 2023.

1. Soto Banjar

Santapan khas Kalimantan Selatan yang awal merupakan soto banjar. Yup, semacam yang disebutkan di atas, santapan yang satu ini telah populer serta jadi kesukaan banyak orang.

Salah satu karakteristik khas dari soto banjar merupakan aroma serta cita rasa kuahnya yang kokoh. Karena, soto banjar memakai aneka bumbu, semacam kayu manis, biji pala, cengkih, kapulaga, serta bunga lawang.

Baca Juga :

WARUNG225 Resep Nasi Goreng Merah Khas Kaki Lima Jawa Timur

Di dalam seporsi soto banjar ada suwiran daging ayam, irisan telur bebek, wortel, soun, serta perkedel. Kuahnya pula bermacam- macam, terdapat yang benik serta terdapat pula sedikit keruh.

2. Ketupat Kandangan

Ketupat kandangan ialah salah satu santapan khas dari wilayah Kandangan, Kalimantan Selatan. Cocok namanya, bahan utama santapan ini merupakan ketupat beras yang disajikan dengan kuah santan, kemudian dipadukan dengan ikan haruan ataupun ikan gabus. Rasanya yang gurih membuat lidah jadi bergoyang.

3. Iwak Pakasam ataupun Iwak Basamu

Iwak pakasam ataupun iwak basamu ialah santapan yang bahan dasarnya merupakan ikan yang diawetkan. Metode mengawetkan ikan ini lumayan unik, ialah memakai kunyit, garam, serta pula beras yang sudah disangrai lebih dahulu, kemudian ditumbuk agresif.

Umumnya, tipe ikan yang terbuat buat iwak pakasam merupakan ikan sepat, gabus, papuyu, serta saluang. Sehabis melewati proses pengawetan, ikan tersebut setelah itu digoreng serta disajikan.

4. Gangan Humbut

Gangan humbut merupakan santapan khas Kalimantan Selatan yang dibuat dari potongan iga sapi, kemudian diolah dengan rebung dan bumbu khas Kalimantan Selatan. Rasanya gurih serta bumbunya terasa nendang di mulut, sesuai dimakan dengan lontong ataupun ketupat.

Oh ya, gangan humbut umumnya disajikan pada dikala bulan Ramadhan ataupun dalam bermacam kegiatan formal, misalnya perkawinan.

5. Kalangkala

Sebagian detikers bisa jadi terdapat yang baru mendengar nama yang satu ini. Kalangkala merupakan salah satu buah khas Kalimantan Selatan yang unik.

Bila dilihat sekilas, kalangkala mirip semacam buah kelengkeng. Tetapi jika dicermati, wujud buah ini bundar serta bercorak merah muda dikala matang. Daging buahnya lembut serta rasanya mirip semacam alpukat.

Nah, itu ia ulasan lengkap menimpa santapan khas Kalimantan Selatan yang populer serta harus dicoba. So, apakah kalian tertarik buat mencicipi salah satu makanannya?