WARUNG225 Vietnam Rice Paper Bisa Dibuat Apa selain Spring Roll? Olah Jadi Dim Sum Hakau Saja
Warung225 – Punya sisa vietnam rice paper, tapi bingung mau dibuat apa lagi? Tak harus bikin spring roll, vietnam rice paper bisa digunakan untuk kulit lumpia goreng, mie hingga garatteok.
Anda juga bisa menjadikan vietnam rice paper sebagai kulit dimsum. Olah jadi glass dim sum atau hakau.
Berikut ini resep hakau praktis dengan vietnam rice paper. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!
Bahan:
- vietnam rice paper siap pakai secukupnya
- 300 gram udang kupas, cincang kasar
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena
Pelengkap:
- chili oil secukupnya
- sambal bangkok secukupnya
Cara Membuat Hakau dengan Vietnam Rice Paper:
- Campur udang cincang, minyak wijen, saus tiram, tepung maizena, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Potong selembar rice paper menjadi setengah lingkaran, basahi dengan air matang agar lunak.
- Beri sesendok teh penuh isian udang, lalu rapatkan ujung-ujungnya dan lipat seperti gyoza. Lakukan sampai semua bahan isian dan kulit habis.
- Tata hakau di loyang yang sudah diolesi minyak, lalu olesi permukaannya dengan sedikit minyak
- Kukus hakau sampai udang berubah warna dan rice paper benar-benar lunak, kurang lebih 20 menit.
- Sajikan hakau bersama chili oil atau sambal bangkok.
Demikian resep hakau dengan kulit vietnam rice paper. Selamat mencoba!
Mau coba jenis makanan dan minuman yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
